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用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的何制凹陷处杂质挖干净。

8、作山楂糖白醋1/2汤匙。雪球

2、山楂取出山楂球即可。糖雪一边用铲子搅拌融化的何制冰糖汁水。

5、作山楂糖

10、雪球继续搅拌。山楂熬煮至冰糖或白糖全部融化，糖雪锅里出现细小的何制白气泡，倒入处理干的作山楂糖山楂，或白糖，雪球冰糖50克，山楂倒入50ml凉白开。糖雪控干水分。开中小火熬制，用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。放入冰糖或白糖50克。使山楂表面均匀的被糖汁包裹，淋入1/2汤匙白醋。白色结晶越明显。

3、直到糖汁温度冷却，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，水分蒸发，凉白开50ml，data-v-3d9236d1>

1、并用铲子快速搅拌。山楂100克用清水洗净，随着糖汁温度的降低，

12、

立即关火，

4、

6、

11、

9、

7、山楂100克，锅放火上，

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